茶六特製　寒ぶりの味噌漬け

「旅宿 茶六」の創業は江戸享保年間。城下町、北前船の寄港地として栄えた宮津で、３００年の歴史を刻んでまいりました。 自然豊かな丹後の恵みを存分に生かした、料理旅館・茶六の味。 なかでも寒ぶりの味噌漬けは、京都産の西京味噌をベースにした鰤との相性が抜群の逸品です。 冬、寒くなるとともに、脂ののってくる、寒ぶり。 たんぱく質や、ビタミンE、ＤＨＡとＥＰＡも、多く含まれており、中性脂肪を下げる働きもあります。 鰤は、成長するに従って名前の変わる出世魚で、 丹後では、縁起物として、お正月やお祝いの場で、振舞われてきました。当館でも、お正月のおせちの朝食の一品などとして、お出ししています。 旬の逸品を、ご家庭でもどうぞお楽しみ下さいませ。 ◇茶六特製　寒ぶりの味噌漬け 【内容量】５切(個包装) 【賞味期限】冷凍で3カ月・解凍後3日間 ◇寒ぶりの味噌漬けの　おいしい召し上がり方 ・冷蔵庫で自然解凍させてください。 ・味噌をペーパータオルなどでふき取り、グリルでお焼き下さい。※水洗いはいたしません （味噌が焦げやすいので、火加減にご注意下さい。） ・トースターで焼かれるには、アルミホイルの上にのせて下さい。